Kad žmonės, kurie geria kavą rečiau patiria širdies ritmo sutrikimus, dalykas žinomas „buitiškai” jau seniai. Bet kodėl taip yra? Ar todėl, kad žmonės jau turintys sveikas širdis lengviau perneša kofeiną, ar todėl, kad kofeinas teigiamai veikia širdies darbą? Prieš kelias dienas į mano akiratį pateko randomizuotas 200 asmenų apimties tyrimas, su pacientais, kurie jau buvo […]
Kava ir cholesterolis
Paveiksliukas iš tyrimo, kuriame skaičiavo kafestolius ir kahvenolius kavoje. Kuris kavos paruošimo būdas labiausiai kelia cholesterolį, t.y. kavoje būna daugiausia diterpenų? Kafestolis yra stipriausias MTL’o mitybinis induktorius žmogaus dietoje – kiekvienas suvalgytas 10 mg MTL’ą pakelia 0,1 mmol/L tai dienai. Dar biškį kelia ALAT Tai va. Blogiausia yra espresso ir virinta (kelia cholesterolį). O geriausia […]
